Recanto Euroverde 2021

O almeirão   de folhas largas, que temos no Recanto, é de cultivo perene, ou seja, colhendo-se as folhas, ele vai sempre soltando mais! Assim como o espinafre e a rúcula, duram muito na horta! Não parece ser muito popular pois é meio amargo. Mas como o temos em abundância no Recanto, as pessoas precisam apenas ir lá colher! Neste vídeo, aprendemos uma forma simples e maravilhosa de tirar o amargo das folhas para preparar um salada picadinha deliciosa! https://www.youtube.com/watch?v=Mrp5W-aMqjI O Almeirão é rico em vitaminas e minerais e  fortalece o sistema imunológico,  é diurético e ajuda na perda de peso,  funciona como poderoso anti-inflamatório, e  é fonte de minerais fundamentais para a saúde dos ossos e músculos.

Uma surpresa agradável ocorre no Recanto Euroverde.  Com o cultivo e os cuidados   com o solo, o Recanto está se tornando um lugar atrativo, receptivo e fértil. Certamente essas condições foram favoráveis para que aparecessem as abelhas melíferas sem ferrão Mirim Droryana ou   Plebléia Droryana . É uma  abelha  social sem ferrão, da subfamilia  Meliponinae  e tribo  Trigonini  de ampla distribuição no  Brasil . São pequeninas – têm cerca de 3 mm de comprimento - e inteiramente mansas. Seus ninhos são encontrados em diversos lugares, sendo que utilizam desde árvores até barrancos desde que não sejam aquecidos pelo sol em demasia. A entrada do ninho é feita por um acesso geralmente pequeno na parte exterior elaborado com própolis. Suas colônias podem ser constituídas por 2.000 a 3.000 abelhas ( Lindauer & Kerr, 1960). A construção dos favos de cria é suspensa no inverno ou em uma parte dele no Estado de São Paulo. A Mirim D...

 O primeiro vídeo - assinatura da Patty -  foi o de como colher alfaces! As da primeira safra já foram, mas fica o registro para colhermos certinho as que virão! Vivendo e aprendendo! Nosso lema principal do Recanto! As alfaces são colhidas assim 

O sucesso da colheita das alfaces crespas foi total! Todos sentimos os prazeres de nos relacionarmos com a terra! O visual do canteiro, o gosto de pisar na terra, o aroma das folhas, e o sabor inconfundível de uma hortaliça colhida e preparada na hora!  Isso tudo não tem preço, tem valor! Seguimos agora, ampliando a área de plantio e programando um sistema de rodizio entre as verduras, plantando também espécies perenes –  que continuam crescendo com a colheita. Para que tudo funcione bem, as colheitas devem ser feitas de modo apropriado e postaremos aqui diversos vídeos demonstrando como colher cada espécie! Acompanhe-nos! Veja agora como se deve colher a COUVE  

                                         Hoje, com alegria, colhemos as primeiras alfaces.   Teresa e seu esposo, Elisa e Fábio, prestigiando a colheita!  Quem veio sem a sua cestinha levou os maços nos braços mesmo! Tudo indica que deveremos ter uma cesta de colheita bem à mão para usufruir da generosidade da Mãe Terra, aqui bem pertinho de casa!   Juliano,  Luis Fernando e Mariana marcaram presença!    Os agradecimentos devem ser endereçados a todos   -   e a lista é grande! - pelo apoio a esta iniciativa e pela colaboração, cada um com seu empenho, trabalho, recursos e, principalmente, AMOR. Estamos percebendo, nesta experiência, como nos conectar mais e mais com a Natureza – e quem sabe, abrindo caminhos internos para o encontro das soluções a muitos problemas que todos vivemos hoje. Alguns flagrantes E o incentivo:  

Dentre inúmeras verduras e temperos plantados nesta primavera está o especial Tupinambo.  Com raízes cedidas por Eliane, o Tupinambo também é conhecido como Girassol-Batateiro. Plantado em locais de pleno sol, vai tornar-se uma touceira volumosa, ajudando a proteger a horta do vento. No início do Outono poderemos colher suas raízes. As flores atraem muito as polinizadoras abelhas.  O  tupinambo  controla o nível de açúcar no sangue pois contém insulina, o que faz desse tubérculo um alimento indicado para os diabéticos. Suas raízes armazenam insulina em vez de amido, e é um carboidrato que se transforma em frutose quando cozido.  

 Flagrantes preciosos da manhã de um sábado promissor! As futuras gerações -  representadas por Mariana  Antonella - em ação!